After successful completion of the course, the participants have knowledge on legislation and guidelines in the field of hygienic design and are able to identify hygienic risks in food production areas and to make proposals for improvement.
بعد استكمال دراسة هذا المقرر بنجاح ، سوف يكون لدى الدارس معلومات عن التشربعات والمواصفات فى مجال التصميم الصحى ويكون لديه القدرة على التعرف على مصادر الخطر فى مجال انتاج الغذاء وعمل مقترح لتحسين الجودة فى هذا المجال.
След успешното завършване на курса участниците ще придобият познания върху законовата база и указания в областта на хигиенния дизайн и ще могат да идентифицират хигиенни рискове в хранителните предприятия, както и да дават предложения за подобрения.
A kurzus sikeres teljesítésével a résztvevők megismerik a higiéniai tervezéshez kapcsolódó jogi szabályozást és irányelveket. Képesek azonosítani az élelmiszer-gyártás során felmerülő higiéniai kockázatokat és javaslatot tenni azok javítására.
Al termine del corso, i partecipanti avranno acquisito conoscenze in fatto di legislazione e linee guida nel campo della progettazione igienica; saranno, inoltre, in grado di identificare i rischi igienici nelle aree di produzione degli alimenti e di elaborare proposte per migliorarle.
- Teacher: Francesca Melini
Bu kursun başarılı bir şekilde tamamlanması ile katılımcılar hijyenik tasarım alanında mevzuat ve kılavuzlar hakkında bilgi sahibi olacak; gıda üretim alanlarında hijyenik riskleri belirleyebilecek ve iyileştirme amacıyla öneriler sunabilecektir.
Sau khóa học, học viên sẽ có thêm kiến thức về các quy phạm và hướng dẫn trong lĩnh vực thiết kế vệ sinh, đồng thời, có khả năng xác định được các nguy cơ về vệ sinh trong khu vực sản xuất thực phẩm, từ đó, đưa ra các đề xuất cải tiến phù hợp.